5月24日下午，為期3天的ACE2026第四屆亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE第四屆亞餐展）在山東國際會展中心圓滿落下帷幕。

本屆展會以"創新食代·品味世界"為主題，同步推出CHICE2026火鍋產業鏈博覽會暨第十四屆齊魯火鍋節、2026山東濟南食品配料與添加劑展覽會兩大垂直主題展，數百家國內外餐飲相關企業同臺展示，馬來西亞國際展團重磅亮相，安哥拉本戈省專場采購、招商推介會成功舉辦，第四屆亞洲烹飪大賽匯聚國內外廚藝精英切磋技藝，全方位打造了國際化餐飲交流合作平臺，呈現了餐飲全產業鏈創新成果，為國內外餐飲行業搭建了高效對接、交流合作的國際平臺。

面對餐飲行業普遍面臨的成本壓力攀升、供應鏈鏈路冗長、同質化競爭激烈等共性難題，本屆展會精準對接行業需求，匯聚國內外數百家優質餐飲企業，展出覆蓋食材、調味品、火鍋全鏈條、飲品、設備及配套服務的萬余款源頭好產品。

三天展期內，展館內人氣火爆，來自全國各地的專業觀眾絡繹不絕，現場洽談氛圍火熱，各項交易數據亮眼，不僅為餐飲經營者提供了降本增效的切實方案，更為餐飲行業提振發展信心，推動餐飲產業向品質化、標準化、國際化方向穩步邁進注入了新的能量。

一、全產業鏈資源聚合  國際特色展品成展會新亮點

本屆展會打造一站式全球餐飲采購平臺，全面覆蓋食材、調味品、火鍋、飲品、設備及配套服務等全經營場景。

火鍋全產業鏈展區表現亮眼，上下游企業形成完整生態，從定制化底料蘸料到各類特色食材，一站式滿足火鍋門店采購需求；調味品展區匯集上千款標準化與定制化產品，適配中餐、快餐、小吃等多元業態；特色食材展區成為差異化競爭的"靈感庫"，膠東海鮮、西南特色、藥食同源產品等地域好物備受青睞。

值得注意的是，馬來西亞展團驚艷亮相本屆展會，集中展示了東南亞特色香料、即食椰漿、熱帶水果制品、風味調味品等數十款地域特色產品，成為采購商關注的焦點，為東南亞特色食材打開了進入北方市場的快速通道。

此外，豆制品、飲品、酒店用品及配套服務板塊同步發力，四川廣安等特色展團也帶來了各局特色的地域產品，進一步豐富了專業觀眾的采購選擇。

二、"展、會、賽"深度融合  國際交流合作成果顯著

展會堅持"不止于交易"的理念，構建"展覽+論壇+賽事"三位一體賦能體系。展前舉辦的2026第十七屆調味品產業高質量發展論壇、山東省火鍋餐飲行業合規賦能專題培訓會為從業者帶來前沿趨勢與實戰經驗。

安哥拉本戈省專場采購、招商推介會成為本屆展會最大國際亮點。安哥拉本戈省政府代表團專程赴會，詳細解讀當地投資優惠政策、餐飲與食品市場需求及大德友誼工業園區招商規劃，重點推介農產品種植加工、餐飲設備供應、食材進出口等合作領域，為中國餐飲企業布局非洲市場、拓展海外業務打開了官方對接窗口。

本屆展會的高實效獲得參展企業一致好評，多家參展企業分享了參展成果：

煙臺展翔食品有限公司負責人表示："我們帶來的多款創新火鍋蘸料廣受好評，本屆展會收獲滿滿，展會效果超出預期。"

河南省懷藥堂食品有限公司稱："藥食同源的山藥制品成為團餐和健康餐飲的采購熱點，展會為我們精準匹配了目標客戶。"

山東道盛源文化傳播有限公司表示："餐飲品牌策劃服務需求旺盛，本屆展會上我們與眾多餐飲企業、品牌對接了合作意向。"

天津薈氏科技有限公司負責人說："特色飲品產品受到餐飲門店的廣泛關注，參加此次展會為我們開拓北方市場打下堅實基礎。"

大會組委會表示，本屆展會更聚焦于展會的現場效果與國際化的落地，為ACE亞餐展打造成為國際餐飲交流平臺注入新的發展動能。未來，ACE亞餐展將持續深耕全球餐飲產業鏈，不斷提升專業化、國際化水平，鏈接更多國家和地區的優質資源，為中外餐飲企業搭建更廣闊的合作橋梁，推動中國餐飲產業走向世界。